Vinum dulce gloriosum

Pingue facit et carnosum

Atque pectus aperit

Et maturum, gustu plenum,

5

Valde nobis est amenum,

Quia sensus acuit.

Vinum forte, vinum purum

Reddit hominem securum

Et depellit frigora.

10

Sed acerbum linguas mordet,

Intestina cuncta sordet

Corrumpendo corpora.

Vinum vero quod est glaucum

Potatorem facit raucum

15

Et frequenter mingere.

Vinum vero turbolentum

Solet dare corpus lentum

Et colorem tingere.

Vinum rubeum subtile

20

Non est reputandum vile:

Nam colorem generat.

Auro simile citrinum

Valde fovet intestinum

Et langores suffocat.

25

Alba limpha maledicta

Sit a nobis interdicta

Quia splenem provocat.